farine spéciale

Farines pour pains spéciaux

Farines
Publié le: 07-07-2026

Pour sortir du pain courant

Osez l’originalité dans votre boulangerie. Choisissez nos farines composées et profitez de la qualité exigée. Nous allions modernité et tradition pour produire des farines de blé, des mélanges meuniers ou des céréales pures écrasées sur meules de pierre.

Nos farines pour pains spéciaux vous garantiront de nouvelles saveurs et apporteront de la variété à votre gamme de produits.

De plus, nos farines composées sont faciles à utiliser et répondent à toutes les attentes des consommateurs d’aujourd’hui.

Types de farines Composition Conditionnement
Farine Nordique Farine de blé, graines de lin brun et lin jaune, graines de tournesol, sésame, levain de seigle dévitalisé, farine d’orge,
son de seigle, malt d’orge torréfié, gluten.		 1,5kg / 5kg
Farine pour pain d’épices Farine de blé type 55,
farine de seigle, sucre, poudre de beurre, lait, levure, gluten.		 500g / 1,5kg / 5kg
Farine pour brioche Farine de blé type 55, poudre au beurre, sucre, gluten, sel. 1kg / 5kg
Farine au muesli Farine de blé type 55, mélange de fruits secs et semi-confits
(raisins secs, cubes d’abricot, de papaye, d’ananas, de pomme, orange et noisettes hachées), flocon d’avoine, graine de tournesol, gluten, sel, farine d’orge maltée toastée, gluten.		 500g / 1,5kg / 5kg
Farine Croquant aux céréales Farine de blé type 55, mélange de fruits secs et semi-confits
(raisins secs, cubes d’abricot, de papaye, d’ananas, de pomme, orange et noisettes hachées), flocon d’avoine, graine de tournesol, gluten, sel, farine d’orge maltée toastée, gluten.		 500g / 1,5kg / 5kg
Farine au Maïs Farine de blé type 55, semoule de blé dur, maïs, farine de blé dur, graines de tournesol,
gluten, farine d’orge maltée toastée, farine de blé malté, épices		 1,5kg / 5kg
Farine aux 2 lins Farine de blé type 55, graines de lin brun, graines de lin jaune, farine de lin (source d’oméga 3), gluten. 1,5kg / 5kg
Farine multi-céréales Farine de blé, graines : tournesol, lin brun, lin jaune,
millet, sésame, pavot bleu, farine de mais torréfié, gluten de blé, germe de blé, farine d’orge maltée, farine de blé malté.		 5 kg
Farine LE KOADOUR Farine de blé type 55, farine de seigle, tournesol, lin brun, soja, sésame, farine d’orge maltée toastée, extrait de malt, gluten de blé. 1,5kg / 5kg
Farine sésame toasté Farine de blé type 55, graines de sésame et de sésame toasté, gluten de blé, farine de blé malté toasté, germe de blé. 1,5kg / 5kg
Farine savoureux aux céréales Farine de blé, billettes de maïs,
seigle, orge, sarrasin, farine d’avoine, d’épeautre et de riz, tournesol, lin brun et jaune, sésame, gluten		 1,5kg / 5kg
Farine Châtaignes, figues, noisettes Farine de blé type 55, farine de seigle, farine de châtaigne, figues, noisettes, gluten de blé, levain de blé 1,5kg / 5kg
Farine LA PEPSANE Bleu Blanc Coeur Farine de blé, farine de lin jaune, bleu, blanc cœur, (lin jaune, farine de blé malté toasté, extrait habituel de romarin) graine de tournesol,
grits de soja, graines de lin brun bleu blanc cœur graines de lin jaune bleu blanc cœur, graines germées touraillées de chanvre, farine de blé malté, épices, levure désactivée, poudre d’acérola, romarin.		 1,5kg / 5kg
Farine PANADO Farine de blé, graines de tournesol, graines de lin, grits de soja, son de blé, graines de quinoa rouge, graines de millet, matière grasse végétale, dextrose de blé, farine de fève, farine de blé malté, gluten, protéine de lait. 1,5kg / 5kg
Farine DIABEMIX Farine de blé, farine de seigle T170, graines de tournesol, grains de blé concassés, grains de blé malté soufflé, gluten de blé, grits de soja, farine d’avoine, farine d’orge, farine de blé noir, son de blé, graines de chanvres germés touraillées, germe de blé, sel, remoulade de blé, levain de seigle, malt d’orge torréfié, graines de pavots, graine de chia, poudre d’acérola, allergènes : soja et gluten, index glycémique bas : 47,3 1,5kg / 5kg
Farine l’origuette Farine de blé, farine de seigle T170, pruneaux séchés, farine de riz, raisins secs, huile végétale, gluten de blé, cubes au miel, sirop de glucose, fructose, fibre de blé, extrait de malt d’orge, poudre de lactosérum, fibres végétales. 500g
Farine VIVALDI Farine de blé, cubes de citron, graines de lin brun, raisins secs, graines de tournesol, cubes d’abricots et de figues, épices, orange. 1kg
Farine SPORTEIN Farine de blé, légumineuses, farine de soja toasté, pois concassé, farine de lentille, farine d’avoine, graines de chia, farine d’orge 1,5kg

 

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